咖喱口味被很多朋友喜欢，但是我们在超市买到的咖喱块以日式咖喱居多，有比较重的甜味，今天为大家推荐的泰国红咖喱较之日式咖喱多了一份热辣，与椰浆的香甜搭配，刺激却不单调，试过的人一定会爱上！
将所有食材切成小块
大同外锅内放少许黄油融化后，将土豆和胡萝卜膀入煸炒至两面金黄盛出备用
外锅中倒少许油，放入红咖喱炒出红油后放入鸡腿
炒香鸡腿后依次放入洋葱，口蘑，西红柿，炒好的土豆和胡萝卜，倒入400ml水和一整罐椰浆
炖煮40分钟即可享用
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